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    刘南风让人从后厨捧出了一个脸盆,里面还养着一条鱼。

    明眼人一看,这条鱼就不是凡品,肯定是刘家父子花了大价钱准备的。

    刘南风闭了闭眼,调整了一下状态,迅速进入了角色。先前的狂傲,在他进入厨师的角色后,不翼而飞,整个人的气质为之一变。

    专注,那种难以用语言来描述的专注神情,出现在他的眼神中。此时此刻,他的世界一无所有,仿佛只剩下这一道菜。

    “咻咻”,刘南风一手抓住鱼,捞了起来,拍在案板上,然后一把菜刀上下翻飞,让人眼花缭乱。片刻间,一条活蹦乱跳的鱼,就没有了挣扎。

    去麟,挖内脏,去骨,片鱼片……几乎看不清他的手上究竟有什么动作,这一系列工序仿佛就那么轻而易举地做完了,一气呵成。

    众人一片赞叹:不愧是最年轻的特级厨师啊,就是牛逼！

    就连杨老也轻轻点了点头:天赋就是天赋,有很多人练了一辈子,也未必能有这样的刀功;就如大多数人努力一辈子,也就混个温饱,永远别想有大成就。

    尽管一直都说什么“天道酬勤”,但不得不承认,不管干任何行业,都有天赋这个玩意的存在。

    反观陈可逸这边,就让人忍俊不禁了。

    从塑料袋里拿出自己刚从菜市场买回来的鱼,一不小心,还滑不留手,掉到地上了。

    众人拼命忍族笑的**,才让现场没有立刻爆笑起来。沈先生也摇了摇头:“你这鱼品质太差了,我店里有不少鱼,你自己选一条吧。”

    “不用了,我就喜欢自己的选择。”陈可逸从地上,又把那条鱼抓了起来,摁在了案板上,一刀拍了下去。

    惨不忍睹啊,看这菜鸟的作风,简直是在侮辱自己的眼睛！

    众人纷纷摇头:就这水准,还打什么擂台,妄想什么鱼跃龙门啊?

    “滋滋滋”,刘南风那边已经开始烧油,炒料了。他的手法相当纯熟,还带着一点点炫的风范,看得众人一片惊叹。很快,一股子香辣的味道就弥漫在空气中。

    紧接着,他又以迅雷不及掩耳之势,在鱼片中码入了淀粉,料酒,胡椒等配料,迅速入味……所有的工序,都在有条不紊的进行,非常之流畅,没有一丝一毫地停顿。

    而这时,陈可逸才刚刚开始切鱼片,他那很普通的刀法,在众多行家眼里,简直就是笨拙的代名词,切出来的鱼片厚薄不均,大小不一,一看就是扔大街的货。

    不过这些人也没有心思在看他表演了,所有的目光,已经聚集到了刘南风的身上。

    刘南风屏气凝神,深吸了一口气,再缓缓地吐出来,整个人已经完全进入了状态之中,眼中除了锅和鱼,再无他物。

    最关键的时刻到了,刘南风眼睛一睁开,旋即双手一动,众人几乎还没看清是怎么回事,豆瓣酱,姜,蒜,八角,桂皮等配料就齐齐地倒入了油锅中,烧得红彤彤。

    鱼头,鱼排下了锅,只听“兹兹”声响,一股浓烈的香味弥漫开来,接着刘南风又往锅里倒入了适量的水。

    这不是一般的开水,而是自己特意准备的秘密武器,能够最大限度的突出鱼肉的鲜香。

    汤烧开,沸腾之后,又放入了已经码好味的鱼片,调整好火候……

    最后是将鱼汤倒入早就准备好的鱼盘里,将烧热的油浇了一层,只听得嗤嗤的响声,很快,一阵阵的香味就开始在大厅里飘散。
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