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    现在，作坊还没有建成，我们条件艰苦，但是永远要保持我们的第一态度，就是制作放心食品。

    你们制作食品之前一定要将手洗干净，等过些时日我会给你们定制统一的工作服，每日但凡进入作坊都要着工作装，知道了吗？”

    十人又是一齐点头，脸上态度诚恳。他们自小同父亲跟随梅大人，看着自家大人一直被抑郁不得志，他们心里也很难过。

    梅家不像其他大户会侵吞梅县良田，剥削百姓，大人家底比较薄，他们十个兄弟又能吃，特别是他们小的时候，不能帮大人的忙，还给大人带来了负担。

    大人最艰难的时候也没有放弃他们，更没有短了他们的吃穿。

    他们一直想要报答大人的恩情，一直找不到用武之地，这次大人和林家合作开办作坊，终于给了他们回报大人的机会。

    他们都攒着一股劲，要好好干。

    汐颜见他们态度诚恳，满意的接着说:“梅子要用水冲洗干净，这后院可有水井？”

    制作话梅需要大量用水，有一口井是必须的。

    “回林公子，后院有一口甜水井，水量充足。”

    梅二是兄弟里头脑最灵活的，听了汐颜的问话，就知道她要问什么，赶紧挑重点回答。

    汐颜看着他点头，她喜欢聪明人，特别是那种一点就透，眼里有活的人。

    生意刚起步，正是需要人才的时候，汐颜心里早就打算培养一些能当重任的人。

    汐颜走到一个大缸前面，朝众人比了缸的一个深度。

    “记住，青梅装到这个位置就可以了。”

    又比了另一个位置，“干净的清水装到这个位置。谁把盐拿一些过来。”

    梅十立刻到旁边一间充做仓库的屋子拿出了事先准备好的食盐。

    摊开的布袋里漏出了颗粒粗大的海盐。

    “不错，这些盐或许不适合炒菜，但正适合腌制食物。”

    汐颜抓起几个颗粒放进嘴里尝了一下后，吐了出来。
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