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    李旭从中间磕开蛋壳，试图将蛋清倒出来蛋黄留在蛋壳里面，不过尽管李旭小心翼翼的进行操作，手一抖还是将蛋黄也一起倒在了碗里。

    算了算了，就这样吧。

    李旭装作看不见，转头去看锅里的鳀鱼干。

    “喂！不是说了蛋黄和蛋白要分开的嘛？”金雅真一边切西葫芦，正好看到这一幕。

    “谁说的？是要混在一起吃的。”

    李旭开始耍赖，又拿起一个鸡蛋往碗里打。

    “不行，不能那么干，这样煎蛋不好吃。”金雅真出声阻止。

    韩国人宁愿吃溏心煎蛋的原因之一，就是因为蛋黄和蛋白如果不分开煎，等到蛋黄全部煎熟了之后蛋白会变得很老甚至有点焦，口感不好。

    而如果把鸡蛋搅碎了煎，又不能分开尝到蛋清和蛋黄的不同口感。

    “听我的，这样煎蛋没问题。”

    “不行。”金雅真伸手捂住碗口，坚持不让他打蛋。

    李旭赌气：“你老家哪里的？”

    “嗯？”

    这关我老家什么事？金雅真忍不住笑了，反问：

    “你老家是哪里的？”

    “四川，我们四川人煎蛋就是这么煎的。”

    看到李旭固执地样子，金雅真无奈，“行了，就按你说的来吧。”

    李旭这才满意的将鸡蛋打进碗里，然后起身，“我去找打蛋器，你不许动我的鸡蛋。”

    “不许我动？为什么？”

    李旭进了厨房，声音还远远的传了过来，“你不会打蛋，别捣乱？”

    “我捣乱？我做蛋糕都会，怎么不会打蛋了？”

    金雅干脆真拿起了筷子，放进碗里搅拌起来。

    李旭拿着打蛋器出来，就看到金雅真一手端着碗，一手拿着筷子熟练的搅拌着。

    “不许动我的蛋。”


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