第(3/3)页

    “新酒的试酿工作也不能停下。不过不用像现在这样将全部精力投入进去。”

    两人走到的厂长办公室。林琅说：“你请汪师傅也来一趟。我找到一个酿酒方子，请他看看，能不能用。”

    “好，我这就请他过来。”

    他们说汪师傅，是林琅高薪请的一位老酿酒师，技术非常出色，也沉迷于酿酒。所以林琅委任他为技术总监。在酿酒上的事，连宋厂长都要听他的。

    汪师傅很快来了：“老板，你找到酿酒方子？”

    林琅笑着拿出几张A4纸，上面是满满的字。是酿酒流程的详细记录。

    这个方子是从幻境试验出来的。林琅自己觉得还可以。

    他又拿出了一瓶酒，没有任何标识。他说：“这就是用这个方子酿造出来的酒。汪师傅你尝尝看。”

    汪师傅也不客气，拧开了盖子拿来一个玻璃杯倒了半杯。眼睛紧盯着酒液倒出来时泡沫变化情况。

    看到酒花大，久久不散。

    他拿起杯子先在鼻子闻了一下，酒香相当浓郁，喝了一口，仔细品了一下，点头说：“清香型酒，入口甘洌醇厚，入喉回味。不错的原浆酒。”

    林琅听到“不错”的评价，就笑问：“那这个酒方还算可以。”

    “林老板，我先看看工艺。”

    汪师傅看得很仔细，四张纸，足足看了半个小时。

    好不容易看完了，他抬起头说：“林老板，这个酒方记载的工艺流程，看起来是可行的。我可以先试着酿一次。”

    林琅笑着说：“那就麻烦汪师傅了。”

    “不麻烦。你请我回来，就是要酿酒的。有什么麻烦？”汪师傅笑着说。“如果没有其它，我就先回去做事了。”

    林琅叫住他，说：“汪师傅，不急。接下来，我们厂就要正式开工了。试酿新酒的工作，需要先放一放。不过也不是是完全停下来。就让大部分人开始酿新酒。这个工作肯定需要你来指导。新酒试酿也离不开你，不过你可以选几个适合的人，小批量试酿。也不用像之前那样一个星期就酿一批。”

    汪师傅想了一下，点头说“好。我们接下来要酿什么酒？厂里之前酒方？”

    林琅笑着说：“先试着酿刚才那个方子。明天我让人送材料来。”


    第(3/3)页